Pieczarka brązowa przez wielu uważana jest za grzyba o niespotykanych walorach aromatycznych. Jest ona twardsza od pieczarki białej i ma bardziej intensywny smak.

Pieczarki białe, wbrew powszechnej opinii o ubogich wartościach odżywczych grzybów, są bardzo zdrowe. Sprzyjają odchudzaniu i są bogatym źródłem witaminy D.

Mimo obecności w encyklopediach i atlasach grzybów boczniak jest niestety w naszym kraju grzybem mało znanym mimo tego, że posiada niezaprzeczalne walory smakowe i właściwości lecznicze.

Shitake, czyli Twardziak jadalny jest bardzo smacznym grzybem z rodziny twardziszkowatych, o charakterystycznym smaku i zapachu zbliżonym do czosnku.